Name: Rocambole de Carne Moída
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 1 ovo; 1 envelope de sazón tempero do Nordeste; 1 colher de café de sal; 2 colheres de sopa de farinha de rosca; 1 colher de café de orégano; 4 fatias de presunto; 4 fatias de queijo muzzarela; 2 colheres de sopa de milho em conserva; 2 colheres de sopa de ervilhas em conserva; Bacon em fatias suficientes para cobrir o rocambole; Papel alumínio para embrulhar

Ingredientes (5 porções)

Opcional 2 colheres de sopa de cebola ralada

Massa

500 g de carne moída
1 ovo
1 envelope de sazón tempero do Nordeste
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa de farinha de rosca
1 colher de café de orégano

Recheio

4 fatias de presunto
4 fatias de queijo muzzarela
2 colheres de sopa de milho em conserva
2 colheres de sopa de ervilhas em conserva

Cobertura

Bacon em fatias suficientes para cobrir o rocambole
Papel alumínio para embrulhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture muito bem os ingredientes da massa e abra em formato de uma retângulo sobre o papel alumínio.
2
Coloque o presunto e o queijo sobre a massa, deixando 1 cm nas laterais, coloque o milho e a ervilha sobre o queijo e com a ajuda do papel alumínio enrole em formato de rocambole.
3
Deixe embrulhado com o papel alumínio e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos, depois com delicadeza, para não desmanchar, retire o papel alumínio e cubra com as fatias de bacon e deixe terminar de assar, de 40 a 60 minutos, dependendo do forno.