Name: Arroz gratinado com molho branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz; Cebola; Alho; Sal a gosto; Azeite; 1 molho branco pronto; 2 colheres de requeijão; Salsinha e cebolinha; Queijo mussarela ralado

Ingredientes (4 porções)

3 xícaras de arroz
Cebola
Alho
Sal a gosto
Azeite
1 molho branco pronto
2 colheres de requeijão
Salsinha e cebolinha
Queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Doure o alho e a cebola.
2
Adicione o arroz e mexa até o arroz se soltar da panela.
3
Adicione água, cobrindo o arroz até 3 dedos acima (é o preparo convencional do arroz, mas com mais água).
4
Espere terminar de cozinhar.
5
Em uma panela a parte, esquente azeite à gosto. Em seguida, adicione 2/3 do molho branco já pronto, junto com as colheres de requeijão. Mexa bem. Adicione a salsinha e a cebolinha.
6
Adicione o queijo mussarela ralado a gosto, e misture até o queijo derreter.
7
Misture o arroz nesta panela.
8
Em um refratário, despeje o arroz. Por cima, jogue o resto do molho branco e despeje pequenas porções do queijo ralado.
9
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar em cima.
10
Sirva!