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Nhoque ligeirinho
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Por Dulcy nascimento

Ingredientes (4 porções)

  • batata1 kg de batatas cozidas e espremidas
  • farinha de trigo5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • amido de milho5 colheres de sopa de amido de milho
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • queijo raladoQueijo ralado para polvilhar

Molho

  • molho de tomate1 lata de molho pronto
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela junte as batatas e os outros ingredientes, misturando bem.

  2. 2

    Coloque a massa em um saco de confeitar ou saco plástico resistente, esprema e corte em pedaços em água fervente.

  3. 3

    Quando os nhoques subirem, retire-os e coloque-os em uma travessa.

  4. 4

    Aqueça o molho e misture o creme de leite, despeje sobre os nhoques e polvilhe o queijo ralado.

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