25min
Por Marisa
Ingredientes (2 porções)
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200 g de macarrão tortelini de espinafre e tomate
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1 pé pequeno de brócolis
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho:
Cozinhe o brócolis apenas na água, deixando mole ou mais consistente conforme sua preferência. Reserve.
- 2
Corte o queijo minas em pedaços bem pequenos e leve ao fogo com o azeite, deixe cozinhar por alguns minutos até que solte água.
- 3
Retire o excesso de água e retorne ao fogo acrescentando o brócolis, o creme de leite com soro e o sal a gosto, cozinhe em fogo baixo por 3 minutos.
- 4
Dissolva a maizena no leite e adicione aos ingrediantes anteriores, deixe conzinhar por mais ou menos 1 minuto, mexendo sempre, até que o molho engrosse.
- 5
Macarrão:
Cozinhe conforme seu gosto.
- 6
Acrescente o molho quente em cima do macarrão e sirva em seguida.
