Ingredientes (8 porções)
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1 sachê de tempero para saladas
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1/2 colher de noz moscada
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Modo de preparo
- 1
Purê:
Coloque as batatas para cozinhar na panela de pressão, deixe por mais ou menos 30 minutos até que elas fiquem bem macias.
- 2
Após o cozimento das batatas, retire-as da água e deixe esfriar. Passe as batatas no espremedor, aqueça a panela coloque as 2 colheres de margarina e 1/2 cebola, não precisa dourar, coloque as batatas já amassadas, o leite, o sachê para saladas misture até que fique homogêneo e reserve.
- 3
Molho:
Cozinhe o peito de frango, após seu cozimento espere esfriar e desfie-o.
- 4
Aqueça a panela coloque o óleo, o alho e 1/2 cebola, espere dourar, depois coloque o frango, a noz-moscada e a água.
- 5
Deixe cozinhar acrescente o colorau e espere uns 10 minutos até secar um pouco da água.
- 6
Depois junte as azeitonas picadas, o milho, o tablete de caldo de galinha e o sachê de tempero para carne.
- 7
Montagem:
Unte um refratário com margarina e faça camadas, coloque a metade do purê de batatas, por cima o requeijão, depois cobra-o com a outra metade do purê, o molho de frango, a mussarela.
- 8
Leve ao forno em temperatura de 180º por volta de 20 minutos.
- 9
Depois de pronto regue com batata palha e sirva-o com arroz branco.
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