Name: Bacalhau gratinados com batatas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de bacalhau; 1/2 kg de batatas; 1 1/2 xícara de chá leite; 2 colheres de queijo ralado; 1/2 colher de sopa de maizena; 1/2 colher de chá noz moscada ralada; 4 colheres de sopa de azeite doce; 1/2 colher de sopa de margarina

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de bacalhau
1/2 kg de batatas
1 1/2 xícara de chá leite
2 colheres de queijo ralado
1/2 colher de sopa de maizena
1/2 colher de chá noz moscada ralada
4 colheres de sopa de azeite doce
1/2 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o bacalhau de molho de um dia para outro e desfie.
2
Arrume uma camada de bacalhau em uma refratária untada com um pouco do azeite doce.
3
Por cima do bacalhau uma camada de batatas descascadas e cortadas em rodelas.
4
Pincele com um pouco de margarina e sucessivamente outra camada de bacalhau até terminar com uma camada de batatas.
5
Misture o 1/3 do leite com o queijo ralado, o orégano e a noz moscada regando por cima das batatas.
6
Leve ao forno médio e deixe assar até que as batatas estejam cozidas.
7
Retire do forno e regue com o restante do leite e a maizena levando ao forno por mais 5 minutos.
8
Sirva quente com arroz branco.