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Macarrão aos quatro queijos da Joyce
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Por Rosemarie Schwartz Carnevale

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão espaguete1/2 pacote de macarrão tipo espaguete
  • 300 g queijo tipo prato cortado em cubinhos pequenos
  • 300 g queijo tipo mussarela cortado em cubinhos pequenos
  • requeijão1 copo de requeijão
  • 1 copo de cheddar
  • bacon em cubos100 g de bacon cortado em cubinhos pequenos
  • cebola1 cebola picada
  • alho3 dentes de alho picado
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • caldo de legumes1 tablete de caldo knorr
  • óleoÓleo para refogar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão, reserve.

  2. 2

    Em uma panela coloque o óleo, e frite o alho e o bacon.

  3. 3

    Quando estiver bem dourado, coloque o caldo knorr e misture até ficar bem dissolvido.

  4. 4

    Logo que estiver tudo bem misturado, junte a cebola picada e deixe fritar um pouco, mexendo sempre.

  5. 5

    Junte ao macarrão já cozido e misture bem. Reserve.

  6. 6

    Em outra panela, coloque a manteiga, o queijo prato e a mussarela. Quando começar a derreter, junte o requeijão e o cheddar. Misture até formar um creme.

  7. 7

    Jogue sobre o macarrão e misture bem.

  8. 8

    Sirva quente.

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