40min
Ingredientes (6 porções)
400 g de bacalhau desfiado e sem sal 400 g de purê de batata 1 cebola picada 3 dentes de alho picado Salsinha picada a gosto Cebolinha picada a gosto 2 ovos Sal Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a cebola o alho e o purê, mexa bem, misture o bacalhau, a cebolinha e a salsinha.
- 2
Separe as clara das gemas dos ovos, misture a gema ao purê e bata as claras até ficarem em neve.
- 3
Acrescente delicadamente, moldando os bolinhos, aqueça o óleo até estar fringindo, frite os bolinhos e sirva.