Name: Pão salgado da Ana Preta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite so aquecido; 3 ovos; 1 colher de chá de sal; 1/2 xícara de queijo ralado; 1/2 xícara de oleo; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 60 g de fermento para pão; 3 xícaras de farinha de trigo aproximadamente; 4 tomates cortados em rodelas finas; 2 cebolas em rodelas finas; Queijo mussarela; Presunto de peru; Molho de tomate; Orégano

Ingredientes (12 porções)

Massa

1/2 litro de leite so aquecido
3 ovos
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de queijo ralado
1/2 xícara de oleo
2 colheres de sopa de manteiga derretida
60 g de fermento para pão
3 xícaras de farinha de trigo aproximadamente

Recheio

4 tomates cortados em rodelas finas
2 cebolas em rodelas finas
Queijo mussarela
Presunto de peru
Molho de tomate
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bata no liquidificador ovos, leite, sal, queijo ralado, manteiga.
2
Depois de bem batido, coloque o fermento e bata rapidamente.
3
Despeje este líquido em uma vasilha e coloque a farinha de trigo com uma peneira, mexendo com um fouêt.
4
Logo após coloque metade da massa em uma assadeira ou fôrma de pão untada e enfarinhada.
5
Alterne com a parte do recheio: queijo, presunto, tomates cebola, molho de tomate e orégano.
6
Despeje o restante da massa, colocando bem de leve mais um pouco do molho de tomate por cima, leve ao forno já aquecido em 180°C até dourar.
7
Fica uma delícia este pão.