Name: Biscoitos para o chá
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 130 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2/3 de xícara açúcar; 1 colher de chá de sal; 1/2 xícara de manteiga; 1 colher de sopa de leite; 3 colheres de sopa de água fervente; 2 gemas; 1 colher de chá de baunilha; 1 1/2 colher de sopa de chocolate em pó; 1 1/2 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de água fervente; 1 xícara de açúcar de confeiteiro

Ingredientes (130 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
2/3 de xícara açúcar
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga
1 colher de sopa de leite
3 colheres de sopa de água fervente
2 gemas
1 colher de chá de baunilha

Glacê

1 1/2 colher de sopa de chocolate em pó
1 1/2 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de água fervente
1 xícara de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar e o sal e reserve.
2
Misture a manteiga com o leite e a água fervente.
3
Junte as gemas, a baunilha e bata bem.
4
Adicione os ingredientes secos e misture até formar uma bola.
5
Enrole em papel alumínio ou coloque em um recipiente com tampa e leve à geladeira por 1 hora.
6
Abra pequenas porções da massa com espessura fina sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
7
Corte no formato que desejar e leve ao forno pré-aquecido em assadeira sem untar, em temperatura quente por uns 15 minutos, ou até dourar.
8
Glacê:
Cozinhe em fogo baixo o chocolate em pó, a manteiga e a água até engrossar e ficar liso.
9
Acrescente o açúcar e bata bem. Utilize imediatamente para rechear os biscoitos.

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Massa:

Glacê: