45min
Por Liliane
Ingredientes (4 porções)
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1 colher do café de sal
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300 g de queijo de coalho ou minas
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3 colheres de sopa de manteiga da terra
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o arroz e coloque para cozinhar com as 2 xícaras de água até secar.
- 2
Corte a carne em fatias e asse em assadeira com pouco óleo.
- 3
Coloque o leite no arroz, mexa até que fique uma mistura pastosa, cremosa.
- 4
Corte o queijo em cubinhos e reserve.
- 5
Passe a carne assada no liquidificador.
- 6
Unte uma refrataria com a manteiga e espalhe a metade do arroz.
- 7
Espalhe agora a carne po cima.
- 8
Espalhe o restante do arroz e por ultimo espalhe o queijo em cubos.
- 9
Leve ao forno médio, pré-aquecido, para gratinar por 5 minutos.
- 10
Receita nordestina muito saborosa, espero que gostem!
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