Mini tortinha de maracujá

Massa:

1. Triture os biscoitos e misture com a margarina formando uma massa.
2. Forre a assadeira com essa mistura de bolacha.
3. Asse por 15 minutos.

Recheio mousse de maracujá:

1. Dilua a gelatina com a água quente e bata com os outros ingredientes da mousse no liquidificador.

Montagem:

1. Depois de fria a massa da assadeira coloque por cima a mousse de maracujá.
2. Leve para gelar por 2 horas
3. Passadas 2 horas corte as tortinhas com aro cortador (acessório culinário).
4. Enfeite cada tortinha com calda de sorvete sabor maracujá.