Ingredientes (6 porções)
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1 maço de rúcula bem lavada
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1 caixa de tomates cereja (cerca de 25 unidades)
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1 pedaço de queijo gorgonzola (250 g)
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Modo de preparo
- 1
Preparar o macarrão conforme instruções da embalagem.
- 2
Antes de iniciar o preparo do molho, reserve um copo de leite e misture com a maizena.
- 3
O restante do leite deixe separado.
- 4
Em uma panela coloque a manteiga para derreter. Em seguida, acrescente a cebola picada e deixe dourar.
- 5
Acrescente o leite separado sem a maizena e o queijo gorgonzola. Mexa até o queijo derreter.
- 6
Após derretido, acrescente o copo de leite com maizena e continue mexendo até virar um creme homogêneo.
- 7
Acrescente salsinha e sal a gosto e prove para que o sal esteja na medida.
- 8
Acrescente o creme de leite e cuide para que o mesmo não ferva.
- 9
Coloque toda a rúcula e misture bem no creme. Por último acrescente os tomates cerejas e a cebolinha a gosto.
- 10
Misture tudo e jogue por cima do macarrão.
- 11
Sirva ainda quente.
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