20min
Ingredientes (5 porções)
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2 litros de agua fria
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2 xícaras de fubá mimoso
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Couve
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Linguiça calabresa picadinha
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Caldo de legumes
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Cebola e alho
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Pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela refogue o alho e cebola.
- 2
Junte a calabresa e deixe fritar por 3 minutos, mexendo para não grudar no fundo da panela.
- 3
Dissolva o fubá na agua ainda fria e despeje junto a calabresa, mexendo até abrir fervura.
- 4
Junte a couve e mexa mais uns 5 minutos.
- 5
Não fica uma sopa rala, fica encorpada, se preferir coloque mais fubá aos poucos se desejar uma sopa mais grossa.





