Name: Torta rápida de legumes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 copo (200 ml) de leite; 1/2 copo (100 ml) de óleo; 2 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional); 1 colher (chá) de sal; 2 copos de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 1 tablete de caldo de galinha (opcional); 1/2 cebola pequena; 1/2 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de molho de tomate

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 ovos
1 copo (200 ml) de leite
1/2 copo (100 ml) de óleo
2 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)
1 colher (chá) de sal
2 copos de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 tablete de caldo de galinha (opcional)
1/2 cebola pequena
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Colocar a massa numa forma retangular média e reservar.
3
Recheio:
Fritar a cebola, acrescentar o milho verde, a ervilha, o tablete do caldo de galinha (opcional) e o molho de tomate, mexendo sempre, por aproximadamente uns 5 minutos no máximo, para que as ervilhas não desmanchem.
4
Colocar o recheio em cima da massa, misturando suavemente.
5
Levar ao forno por aproximadamente 40 minutos.