20min
Ingredientes (15 porções)
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300 g de ovos ou 6 ovos
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Erva doce quanto baste
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma bacia o fubá, o trigo, o açúcar e o fermento deixando a parte úmida por último (margarina e o ovo), misture bem.
- 2
Depois coloque na mesa acrescentando os ovos e a margarina, mexendo todos os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea.
- 3
Fazer as bolachas e arrumar nas assadeiras de forma que elas ao crescerem dentro do forno não as colem umas nas outras.
- 4
Com uma faquinha fazer uma cruz em cima das cavacas e se quiser também colocar pedacinhos de goiabada.
- 5
Depois pincelar com gema de ovo diluída em óleo.
- 6
Levar ao forno em 180ºC por 20 minutos.
- 7
A quantidade das porções vai depender do tamanho das bolachas.
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