Batatas fritas - simples e fácil

Pegue as batatas e pique-as bem finas.

Seque-as em papel absorvente .

Depois as coloque em uma vasilha tampada e deixe-as na geladeira congelando por 30 minutos mais ou menos.

Enquanto isso, pegue uma panela (de preferência funda), pegue o óleo e despeje-o na panela, de maneira que o óleo não fique nem muito raso nem muito fundo na panela , tem que ter quantidade suficiente para fritar a batata.

Um pouco antes de você retirar as batatas do congelador, ligue o fogo e deixe o óleo esquentando, assim quando você retirar as batatas o óleo já vai está quente para fritá-las.

Se quando você retirar a batata da geladeira, o óleo tiver frio ainda, deixe ele esquentar um pouco mais.

Frite a batatas na panela que já está com o óleo quente, depois retire-as da panela, coloque em um local (pode ser um prato) forrado com papel absorvente e coloque sal a gosto.