Name: Camarão ao Havaí
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 Kg de camarão rosa lavados com limão; 1 abacaxi grande; 2 cebolas picadas; 2 dentes de alho picados; 1 cubo de caldo de legumes; 1/2 litro de leite; 3 colheres (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 vidro pequeno de leite de coco; 100 g de queijo parmesão ralado; Salsa e cebolinha; Azeitonas para decorar; Sal a gosto

Imprimir

Por Vivianne ferreira

Ingredientes (6 porções)

1 Kg de camarão rosa lavados com limão
1 abacaxi grande
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
1 cubo de caldo de legumes
1/2 litro de leite
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite sem soro
1 vidro pequeno de leite de coco
100 g de queijo parmesão ralado
Salsa e cebolinha
Azeitonas para decorar
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue os camarões com a metade do alho e metade da cebola.
2
Acerte o sal e separe.
3
Leve ao fogo baixo em uma panela a margarina, o restante da cebola e do alho. Acrescente o trigo e mexa até absorver toda a margarina.
4
Coloque o leite lentamente e continue mexendo.
5
Acrescente o caldo de legumes e o leite de coco e espere ferver.
6
Apague o fogo e adicione o creme de leite.
7
Misture o camarão ao creme e reserve.
8
lave o abacaxi e corte ao meio, no sentido do comprimento.
9
Retire o miolo do abacaxi e recheie cada metade com o creme preparado.
10
Cubra com queijo ralado e leve ao forno para gratinar. enfeite com azeitonas, salsa e cebolinha.