Name: Crespinhos de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola grande ralada; 2 dentes de alho picados; 1 kg de peito de frango cozido e desfiado; 1 colher (chá) de páprica picante; Sal a gosto; 1 cubo de caldo de legumes; 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 1 clara; 1 e 1/2 xícara(chá)de macarrão cabelo de anjo picado; Óleo para fritar

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Por Bruna

Ingredientes (30 porções)

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho picados
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (chá) de páprica picante
Sal a gosto
1 cubo de caldo de legumes
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 clara
1 e 1/2 xícara(chá)de macarrão cabelo de anjo picado
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
2
Junte o frango, a páprica, o sal, o caldo de legumes e a farinha dissolvida no leite.
3
Cozinhe mexendo até desgrudar do fundo da panela.
4
Tire do fogo, junte a salsa e deixe esfriar.
5
Faça bolinhas com a mistura de frango, passe-as na clara e no macarrão.
6
Frite até dourar.

Informações adicionais

Dica: para deixar o prato mais leve, asse as bolinhas em forno médio até dourar.