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Estrogonofe diferente da Paty

1 5.0
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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 500 g de filé migon cortado em tiras
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 vidro de cogumelos
  • 4 colheres de molho de tomate
  • Salsa fresca
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Cominho
  • Colorau
  • Cebola picada
  • Alho triturado
  • Sal a gosto
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Fritar a carne com a cebola e o alho triturado.
  2. Colocar na fritura o cominho e o coloral a gosto.
  3. Colocar o tablete de caldo de carne.
  4. Quando a carne estiver frita ao seu gosto, coloque o molho de tomate e os cogumelos.
  5. Coloque salsa picada a gosto
  6. Caso fique muito grosso coloque um pouco de água para fazer um caldo.
  7. Coloque o creme de leite, experimente o sal e corrija, se necessário.
  8. Coloque em uma travessa.
  9. Salpique o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
  10. Sirva com arroz branco e batalha palha.

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