Name: Estrogonofe diferente da Paty
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de filé migon cortado em tiras; 1 caixinha de creme de leite; 1 vidro de cogumelos; 4 colheres de molho de tomate; Salsa fresca; 1 tablete de caldo de carne; Cominho; Colorau; Cebola picada; Alho triturado; Sal a gosto; Queijo parmesão ralado

Ingredientes (5 porções)

500 g de filé migon cortado em tiras
1 caixinha de creme de leite
1 vidro de cogumelos
4 colheres de molho de tomate
Salsa fresca
1 tablete de caldo de carne
Cominho
Colorau
Cebola picada
Alho triturado
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Fritar a carne com a cebola e o alho triturado.
2
Colocar na fritura o cominho e o coloral a gosto.
3
Colocar o tablete de caldo de carne.
4
Quando a carne estiver frita ao seu gosto, coloque o molho de tomate e os cogumelos.
5
Coloque salsa picada a gosto
6
Caso fique muito grosso coloque um pouco de água para fazer um caldo.
7
Coloque o creme de leite, experimente o sal e corrija, se necessário.
8
Coloque em uma travessa.
9
Salpique o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
10
Sirva com arroz branco e batalha palha.