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Sopa de ervilha

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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 batatas
  • 2 inhames
  • 2 cenouras
  • 1 pedaço pequeno de abobora
  • 1 dente alho
  • 1/2 cebola
  • 1 tomate,
  • 1 prato de couve picada
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 prato de repolho picado
  • 1 batata doce
  • 2 espigas de milho quebrada ao meio

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a ervilha na panela de pressão com 1,5 litros de água, sal e óleo.
  2. Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que esteja bem desmanchada a ervilha.
  3. Pique todos os legumes e coloque tudo na panela de pressão junto com o caldo da ervilha, menos a couve, e cozinhe por mais 30 minutos.
  4. Acrescente a couve e volte ao fogo por mais 5 minutos, prove o sal.

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Comentários

  • o frio está chegando aqui no sul,e uma sopinha cai muito bem,adoro sopa de ervilha,então dei uma espiada em sua receita, mas qual a quantidade de ervilha que vai nesta receita? grata,um abraço! loi.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por vANILDA RIBEIRO JACOB DE MORAIS através desta página.
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