Name: Bolo toalha felpuda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de margarina; 3 xícaras (chá) de açúcar; 5 ovos; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de maizena; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 1 vidro de leite de côco; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de água; 1 xícara (chá) de coco ralado

Ingredientes (30 porções)

1 xícara (chá) de margarina
3 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maizena
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 vidro de leite de côco
1 xícara (chá) de leite

Calda

2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a margarina com o açúcar e as gemas até dobrar de volume. Acrescente os ingredientes secos alternando aos poucos com o leite de côco e o leite, batendo sempre até obter uma massa homogênea. Junte as claras (batidas em neve), misturando delicadamente. Coloque numa assadeira média untada e enfarinhada. Assar no Forno, temperatura média por 40 minutos mais ou menos.
2
Calda: Leve ao fogo os ingredientes, ferva até obter uma massa grossa. Cubra o bolo ainda quente. Deixe esfriar e corte em quadrados.