Name: Blinho de chuva com banana e canela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 bananas esmagadas; 2 ovos; 2 colheres de açucar; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 xícara de leite; Farinha para dar ponto; 1 colher de chá de fermento em pó; Óleo para fritar; Açúcar e canela para polvilhar

Blinho de chuva com banana e canela

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Por Jéssica Juarana Ventura

Ingredientes (20 porções)

2 bananas esmagadas
2 ovos
2 colheres de açucar
1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de leite
Farinha para dar ponto
1 colher de chá de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela misture as bananas e os ovos, acrescente o açúcar e um pouco do leite.
2
Aos poucos acrescente a farinha e o restante do leite, até o ponto de bolinho de chuva.
3
Por fim acrescente a canela e o fermento.
4
Enquanto isso coloque o óleo em uma panela de modo que os bolinhos boiem, esquente em fogo alto.
5
Frite os bolinhos e polvilhe-os no açúcar e na canela juntos.
6
Espere esfriar e sirva.