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Frango ao Creme dos Deuses

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de filezinhos de peito de frango
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 1 lata de milho verde
  • 1 vidro de leite de côco
  • 1 colher de óleo de oliva
  • sal a gosto
  • pimenta moida branca a gosto
  • 1 colher de chá de curry (opcional)

Modo de Preparo

  1. Cortar os peitos de frango em tirinhas e refogar no azeite de oliva juntamente com o alho e a cebola. Temperar.
  2. No liquidificador, bata o milho juntamente com o leite de coco.
  3. Misture tudo e leve ao forno em caçarola de barro para cozinhar lentamente a 180ºC por cerca de 30 minutos.
  4. Servir com arroz branco com ervilhas.

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