10min
Por Natércia Luiza Benfica Brandão de Oliveira
Ingredientes (25 porções)
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1 kg de patinho moído ou a carne de sua preferência
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Pimenta bode ou cumari amassadas a gosto
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1 colher de sopa de farinha de mandioca
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Óleo para fritar as pelotas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes, menos o óleo para fritar.
- 2
Em uma panela grande coloque o óleo para fritar, o suficiente para tampar as pelotas que irão ficar no fundo.
- 3
Depois de misturar tudo, enrole bolinhas de carne e coloque no óleo ainda frio.
- 4
Quando terminar de enrolar, frite as pelotas, quando não tiver mais água da carne está pronto.
- 5
Sirva com mandioca cozida na água e açúcar e arroz branco.
