Name: Macarrão da Caru
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 cebola média picada; 1 tomate picado (sem semente); 1 pimentão picado (sem semente); 170 g de bacon picado; 1/2 brócolis pré-cozido em pedaços pequenos; 1/2 couve-flor pré-cozida em pedaços pequenos; 200 g de queijo mussarela; 3 ovos; 1 caixa de creme de leite; Sal a gosto

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Por Ana Carolini P. de Camargo

Ingredientes (4 porções)

1 cebola média picada
1 tomate picado (sem semente)
1 pimentão picado (sem semente)
170 g de bacon picado
1/2 brócolis pré-cozido em pedaços pequenos
1/2 couve-flor pré-cozida em pedaços pequenos
200 g de queijo mussarela
3 ovos
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue o bacon na cebola com pouco óleo.
2
Acrescente os legumes restantes e o sal a gosto e deixe cozinhar por uns 5 minutos ou até que todos os legumes estejam molinhos. Cozinhe o macarrão de modo convencional.
3
Em um refratário próprio para ir ao forno, monte, metade do macarrão, metade do molho de legumes, todo o queijo, depois o restante do macarrão, o restante do molho e por cima os ovos batidos e mal misturados com o creme de leite por cima (coloque uma pitada de sal nos ovos com o creme de leite).
4
Leve para assar até ficar dourado em cima.