Creme Bicolor

Cremes:

1. Em uma panela acrescente o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e o amido, misture tudo e só depois leve ao fogo médio sem parar de mexer.
2. Quando começar a engrossar mexa com mais firmeza até começar a desgrudar da panela.
3. Acrescente o creme de leite, reserve e deixe esfriar.
4. Repita o processo com o creme de chocolate.

Para a calda:

1. Acrescente os morangos, o açúcar e a água, leve ao fogo baixinho até engrossar.
2. Se ficar muito líquida acrescente o amido e mexa sem parar.
3. Desligue o fogo.
4. Pode ser usada quente ou fria.

Montagem:

1. Em taças individuais (pode usar copos de wisky) ou uma travessa (de preferência de vidro, para aparecer os cremes) acrescente o creme de chocolate, por cima o creme branco e cubra com a calda.
2. Leve para a geladeira coberto por papel filme por mais ou menos 2 horas (ou o tempo de gelar), decore com folhinhas de hortelã ou o que preferir.