Ingredientes (4 porções)
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6 bifes á role
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1 xícara de champignon cortado em rodelas
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1/2 xícara de cebolinha picada para decorar
Modo de preparo
- 1
Corte os bifes à role em 4 ou 5 rodelas grossas(vai depender do tamanho das rodelas).
- 2
Prenda com palitos para que não desenrolem.
- 3
Passe as rodelas em ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
- 4
Frite as rodelas em óleo quente e vá colocando-as em um prato revestido com toalha de papel para retirar o excesso de óleo.
- 5
Em seguida arrume-as em uma travessa.
- 6
Cubra com o seguinte molho que deverá estar quente e pronto para servir.
- 7
Refogue a cebola ralada em 3 colheres de óleo, acrescente o molho de tomate, o champignon e deixe encorpar.
- 8
Acrescente sal a gosto.
- 9
Quando o molho estiver pronto, acrescente o creme de leite.
- 10
Misture bem e despeje sobre a carne que deverá estar com os palitos retirados.
- 11
Salpique a cebolinha para decorar e sirva em seguida, acompanhada de arroz branco e batata palha.
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