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Canjica com morango
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E
Por Eliane Cordeiro

Ingredientes (10 porções)

  • canjica branca500 g de milho para canjica
  • água2 litros de água
  • canela em pau1 canela em pau
  • cravo-da-índia2 cravos-da-índia
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • morango1 caixa de morangos picados
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela de pressão, coloque o milho de canjica e acrescente a água, a canela, os cravos e deixe de molho por 3 horas.

  2. 2

    Tampe a panela e leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 45 minutos, apoós iniciar a pressão.

  3. 3

    Desligue, deixe a pressão sair, destampe e volte ao fogo baixo. Adicione o leite, o leite condensado, o morango, o creme de leite e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, coloque numa travessa e deixe esfriar. Sirva.

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