Name: Franguinho do Anderson
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 frango; 2 colheres de sopa de tempero mix para carnes e aves; 2 cebolas grandes picadas em rodelas; 1 cabeça de alho grande picadinho; 2 tabletes de caldo de galinha; 3 pimentas malagueta amassadas; 1/3 xícara de molho inglês; 2 colheres de chá de manjericão desidratado; 1 xícara de cebolinha verde picadinha

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Por ANDERSON SBAMPATO

Ingredientes (8 porções)

1 frango
2 colheres de sopa de tempero mix para carnes e aves
2 cebolas grandes picadas em rodelas
1 cabeça de alho grande picadinho
2 tabletes de caldo de galinha
3 pimentas malagueta amassadas
1/3 xícara de molho inglês
2 colheres de chá de manjericão desidratado
1 xícara de cebolinha verde picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Corte o frango em pedaços retirando a pele.
2
Em uma vasilha tempere o frango com o tempero Mix e a metade do molho inglês e reserve.
3
Pique os dentes de alho em pedacinho, as cebolas em rodelas, amasse as pimentas, e pique as cebolinhas.
4
Em uma panela grande coloque um pouco de oleo de cozinha a gosto, refogue a metade da cebola, os alhos, as pimentas e acrescente os tabletes de caldo de calinha, deixe até dourar.
5
Junte o frango na panela e deixe refogar por mais ou menos 5 minutos, mexendo de 1 em 1 minuto.
6
Acrescentar o restante do molho inglês, o manjericão e um pouco de água até quase encobrir o frango, deixar cozinhar por mais ou menos 20 minutos em fogo alto ou até o frango estar macio.
7
Diminuir o fogo, mexer um pouco o frango sem deixar desmanchar acrescentar sobre ele o restante da cebola em rodelas e deixar cozinhar por mais 5 minutos, após desligar o fogo salpique as cebolinhas.
8
Servir com arroz branco.