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Torta de arroz com recheio de tomate

1 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento

Recheio:

  • 4 tomates rodelas
  • 2 cebolas rodelas
  • Sal a gosto
  • Azeite
  • 1/2 xícara de ervas (manjericão, salsa, alecrim e orégano)
  • 2 xícaras de mussarela ralada grossa

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes em forma untada.
  2. Coloque todos os ingredientes do recheio.
  3. Leve ao forno para dourar.

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