Name: Folhado de salsicha e queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 pacote de massa folhada (300g); 1 gema para pincelar; 6 salsichas picadas; 2 xícaras de chá de tomate seco picados; 2 xícaras de chá de mussarela picada; 1 maço pequeno de rúcula picada; Sal a gosto

Folhado de salsicha e queijo

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Por Alexsandra Aparecida Ramos

Ingredientes (50 porções)

1 pacote de massa folhada (300g)
1 gema para pincelar

Recheio

6 salsichas picadas
2 xícaras de chá de tomate seco picados
2 xícaras de chá de mussarela picada
1 maço pequeno de rúcula picada
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela, misture as salsichas, o tomate seco, a mussarela, a rúcula e o sal a gosto.
2
Abra a massa folhada, distribua o recheio enrole como rocambole. Feche as laterais para não abrir. Coloque em uma assadeira e pincele com a gema ligeiramente batida. Leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 25 minutos ou até assar e dourar.