Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Bife grelhado com tomate assado e mussarela

2 5.0
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Sandra Barbosa Lorena
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 4 tomates
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres(sopa)de azeite
  • 200g de queijo mussarela ralada
  • 4 bifes de contrafilé com 2cm de altura
  • Óleo ou azeite para untar
  • Folhas de manjericão para decorar

Modo de Preparo

  1. Em um refratário, espalhe os tomates cortados ao meio e polvilhe com sal, pimenta e o azeite.
  2. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos, ou até ficarem macios, mas inteiros.
  3. Coloque um pouco de mussarela sobre cada um e volte ao forno por mais 5 minutos.
  4. Aqueça uma frigideira com grelha, em fogo médio, e unte levemente com óleo ou azeite.
  5. Grelhe os bifes de ambos os lados por 5 minutos para ficar malpassados ou 7 minutos para ficar no ponto.
  6. Polvilhe os bifes com sal e pimenta e sirva acompanhado dos tomates assados com mussarela.
  7. Decore com as folhas de manjericão e sirva.

PELA WEB

Comentários

  • Maravilhoso muito bom

  • Adorei! Prático, rápido e gostoso.

Ver mais