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Pão de cenoura
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Pão de cenoura@ VANESSA BADARO NUNES DE SOUZA
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Por VANESSA BADARO NUNES DE SOUZA

Ingredientes (20 porções)

  • 200 g de cenoura cozida e passada na peneira
  • margarina50 g de margarina
  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • açúcar30 g de açúcar
  • sal7 g de sal
  • gema de ovo1 gema
  • leite em pó10 g de leite em pó
  • fermento biológico seco10 g de fermento biológico em pó
  • Mais ou menos 150 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture a farinha, açúcar, fermento e leite em pó.

  2. 2

    Junte a gema, sal e manteiga, adicione a água aos poucos, sove bem a massa.

  3. 3

    Deixe a massa descansar por 20 minutos.

  4. 4

    Depois modele os pães e deixe crescer por mais 30 minutos.

  5. 5

    Pincele com gema de ovo misturada em um pouco de água.

  6. 6

    Asse em forno pré-aquecido em 180ºC até corar.

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