Name: Escondidinho de atum e mussarela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de batatas cozidas e espremidas; 1/2 xícara de maionese e meia xic. de leite morno.; 2 latas de atum em óleo, escorriddos; 1/2 xícara de maionese; 150 g de mussarela ralada no ralo grosso; Parmesão ralado misturado com 2 colheres de sopa de farinha de rosca

Ingredientes (8 porções)

Creme

1/2 kg de batatas cozidas e espremidas
1/2 xícara de maionese e meia xic. de leite morno.

Recheio

2 latas de atum em óleo, escorriddos
1/2 xícara de maionese
150 g de mussarela ralada no ralo grosso

Para polvilhar

Parmesão ralado misturado com 2 colheres de sopa de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme:
Unte um refratário e reserve.
2
Em uma panela misture as batatas espremidas, a maionese e o leite.
3
Leve ao fogo por 3 minutos até ficar homogêneo. Reserve.
4
Recheio:
Em uma tijela misture o atum, a maionese e a musasarela. Reserve.
5
Montagem:
Pré-aqueça o forno médio.
6
Distribua uma porção do creme reservado, espalhe o recheio e cubra com o restante do creme.
7
Em uma tigela misture o queijo ralado e a farinha de rosca. Polvilhe sobre o creme.
8
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, até dourar.