Name: Macarrão com abobrinha e abóbora da Talita
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de macarrão tipo Linguine ou qualquer outro comprido; 1 colher de manteiga; 250 g de abóbora cortada em cubinhos; 1 abobrinha grande cortada em cubinhos(usei abobrinha tipo italiana); 1 cebola media picada; 3 dentes de alho grande amassados; 1 limão; 1 caldo de legumes; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Cheiro verde a gosto; Queijo ralado (opcional)

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de macarrão tipo Linguine ou qualquer outro comprido
1 colher de manteiga
250 g de abóbora cortada em cubinhos
1 abobrinha grande cortada em cubinhos(usei abobrinha tipo italiana)
1 cebola media picada
3 dentes de alho grande amassados
1 limão
1 caldo de legumes
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Queijo ralado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o macarrão para cozinhar normalmente.
2
Refogue o alho e a cebola até dourarem.
3
Acrescente a abobrinha e a abóbora.
4
Adicione 1/2 copo de água e coloque o caldo de legumes, a pimenta-do-reino, o limão e o sal.
5
Tampe a panela e deixe cozinhar.
6
Assim que estiver macia, adicione cheiro verde e desligue o fogo.
7
Em um refratário, coloque o macarrão escorrido e adicione 1 colher de manteiga.
8
Depois adicione a abobora e abobrinha reforgada ao macarrão mexendo com cuidado para nao espedaçar os legumes.
9
Polvilhe com queijo ralado.

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