Name: Torta de banana com chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 bananas cortadas em rodelas; 2 colheres (sopa) de conhaque ou uísque; 3 colheres (sopa) de açucar; 1 xícara de leite; 2 colheres de maizena; 4 colheres de chocolate em pó; 4 colheres de açúcar; 1 caixa de creme de leite; 1 xícara de açúcar; 3 claras

Ingredientes (8 porções)

1° camada

8 bananas cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de conhaque ou uísque
3 colheres (sopa) de açucar

2° camada

1 xícara de leite
2 colheres de maizena
4 colheres de chocolate em pó
4 colheres de açúcar
1 caixa de creme de leite

3° camada

1 xícara de açúcar
3 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
1° camada:
Leve tudo ao fogo em uma frigideira até fritar ou dar uma leve amolecida nas bananas.
2
Reserve.
3
2° camada:
Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite e leve ao fogo baixo mexendo sempre até formar um caldo grosso.
4
Desligue o fogo e adicione o creme de leite misturando bem.
5
Reserve.
6
3° camada:
Leve ao fogo as claras juntamente com o açúcar, mexendo rapidamente por apenas 3 minutos, depois disso bata na batedeira até formar um merengue.
7
Montagem:
Em um refratário, coloque metade das bananas, em seguida despeje todo o creme de chocolate, o restante das bananas e o merengue por cima.
8
Leve ao fogo por 30 minutos para dourar o merengue, deixe esfriar e leve à geladeira.
9
Sirva geladinho.