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Rolês de frango, brócolis e queijo com creme de milho
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Por Fernanda Ap. Ribeiro Menezes

Ingredientes (10 porções)

  • filé de frango10 filés de frango
  • temperoTempero a gosto
  • brócolis1 brócolis
  • queijo mussarela150 g queijo mussarela
  • Azeite extra virgem para untar forma

Creme de milho

  • milho1 lata de milho
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • salSal a gosto
  • cebolaCebola ralada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pré-aqueça o forno em 180ºC.

  2. 2

    Tempere os filés a gosto, abra e recheie com 1/2 fatia de queijo e um pedaço de brócolis em cada um.

  3. 3

    Prenda com palitos.

  4. 4

    Unte a forma com azeite, coloques os rolês de frango, cubra com papel alumíno deixe por 30 a 40 minutos, depois retire o papel para dourar.

  5. 5

    Creme:

    Bata no liquidificador o creme de leite com o milho e o sal. Doure a cebola ralada na margarina, acrescente o creme batido no liquidificador, deixe em fogo baixo por 5 minutos ou até começar a ferver, sempre mexendo.

  6. 6

    Coloque o creme em cima dos rolês de frango e sirva com arroz branco e uma salada verde.

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