30min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de mariscos pré-cozidos e descascados
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150 g de salame tipo italiano ou similar
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150 g de queijo frescal tipo minas ou similar
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2 bananas caturra bem maduras cortada em rodelas
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1 cebola média picada miúda
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Ervilhas frescas a gosto
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Cheiro verde a gosto (salsinha e cebolinha)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o óleo em frigideira grande.
- 2
Junte a cebola e o salame picadinho e refogue até a cebola ficar transparente.
- 3
Acrescente o marisco e mexa para não grudar, cozinhando no caldo que se formar por uns 5 minutos (se precisar acrescentar umas 2 a 3 colheres de sopa de água).
- 4
Abaixe o fogo e acrescente as alcaparras, as ervilhas o queijo e a banana, mexendo sempre para não grudar, por uns 3 minutos ou até que o queijo derreta e a banana fique cozida.
- 5
Por último acrescente o cheiro verde e misture levemente.
- 6
Sirva com arroz branco, salada de chicória e bom apetite.
