Molho branco
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Avatar de GISELDA MARTINS Por GISELDA MARTINS

Ingredientes (1 porção)

  • cebola1/2 cebola picada
  • alho3 dentes de alho, picados
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • leite2 copos de leite
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta a margarina.

  2. 2

    Acrescente a cebola e o alho e deixem dourar um pouco (não pode fritar muito).

  3. 3

    Adicione um copo e meio de leite e deixe ferver.

  4. 4

    Coloque o sal a gosto.

  5. 5

    Dissolva a farinha de trigo na outra metade do leite e junte aos outros ingredientes.

  6. 6

    Mexa até que ele engrosse um pouco.

  7. 7

    Se ficar muito grosso pode ir acrscentando, aos poucos, mais leite até que fique cremoso.

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Informações adicionais

Lembrete: depois de frio ele dá uma endurecida, por isso pode deixar um pouco mais molinho.

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