Ingredientes (6 porções)
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2 xícaras de chá de arroz limpo e lavado
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1 colher de sobremesa rasa de Fondor (opcional)
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1 colher de sopá cheia de cebola picada
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1 dente d alho picadinho
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1 colher de sopá de óleo de soja cheia
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1 xícara de toucinho cortado em cubinhos
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Modo de preparo
- 1
Coloque em uma panela o óleo, o alho e deixe fritar até o alho ficar amarelinho, acrescente a cebola e deixe muchar um pouco, acrescente o arroz e deixe fritar um pouco.
- 2
Coloque o sal e o Fondor e despeje a água, deixe cozinhar e quando estiver pronto reserve.
- 3
Em uma frigideira frite o toucinho e quando estiver um pouco dourado acrescente a linguiça e deixe dourar, cuidado para não deixar queimar, não jogue o óleo desta fritura deixe tudo junto e reserve.
- 4
Em uma panela cozinhe a cenoura e a batata juntas e quando estiver "al dente" escorra e reserve.
- 5
Em um refratário coloque o arroz, a linguiça com o toucinho(com óleo, fique à vontade não precisa colocar todo o óleo é só para o arroz não ficar seco demais) e a cenoura com a batata.
- 6
Misture tudo muito bem e sirva em seguida.
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