Name: Pão de linguiça
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 xícara de café de óleo; 1/2 colher de sopa de sal; 1 colher de chá de açúcar; 800 g de farinha de trigo; 30 g de fermento biológico; 400 ml de água; 1/2 kg de linguiça calabresa fatiada fina

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Pão de linguiça

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Por André Luis Esposito

Ingredientes (16 porções)

1 ovo
1 xícara de café de óleo
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de chá de açúcar
800 g de farinha de trigo
30 g de fermento biológico
400 ml de água
1/2 kg de linguiça calabresa fatiada fina

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Reserve a linguiça.
2
Misture todos os ingredientes misturando bem.
3
Adicione a água aos poucos.
4
Não precisa sovar.
5
Deixe crescer por 40 minutos.
6
Adicione a linguiça e asse em forma untada com óleo por 45 minutos em forno médio.