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Penne com molho de vodka (fácil e chique)

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  • Imagem enviada por Elena
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 400 g de massa penne
  • 100 g de bacon
  • 4 colheres de sopa de vodka
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 lata de polpa de tomate
  • Parmesão ralado
  • 50 g de manteiga
  • Pimenta-do-reino
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Corte o bacon em pedaços pequenos.
  2. Derreta a manteiga em uma frigideira e coloque o bacon para fritar.
  3. Defume o bacon com a vodka, deixe cozinhar até que o cheiro de álcool desapareça.
  4. Adicione a polpa de tomate, o sal e a pimenta-do-reino.
  5. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, formando o molho.
  6. Cozinhe a massa segundo as instruções da caixa da massa e misture com o molho e o parmesão ralado.

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