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Bolo de fubá com creme de chocolate By Paula

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 ovos (separar as claras)
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1/2 xícara de chá de fubá
    • 1/2 xícara de chá de leite
    • 1 colher de sopa de fermento
    • 2 colheres de sopa de margarina culinária

    Creme de chocolate:

    • 1 lata de creme de leite
    • 4 colheres de chá de açúcar
    • 7 colheres de sobremesa de nescau 2.0

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata as claras em neve, bem firmes e reserve.
      2. Misture todos os ingredientes e bata bem.
      3. Acrescente as claras em neve reservadas na massa, misturando delicadamente.
      4. Coloque a massa em uma assadeira redonda untada e jogue ela o creme de chocolate (bem no centro da massa). Leve a assar em forno pré-aquecido por 30 minutos (180 ºC).

      Creme de chocolate:

      1. Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo até engrossar um pouco.
      2. Jogue por cima, no centro, da massa do bolo.

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