Ingredientes (20 porções)
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1 lata de creme de leite em soro
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125 g de de manteiga sem sal
Modo de preparo
- 1
No forno, leve o amendoim para assar em uma assadeira grande, até dourar os grãos.
- 2
Em seguida leve no processador (ou liquidificador) para triturá-los.
- 3
Cozinhe a lata de leite condensado por 40 minutos, até tornar-se doce de leite.
- 4
Na batedeira, bata a gema, o açúcar, e a manteiga, até formar uma mistura homogênea de cor creme claro.
- 5
O creme de leite deve ser acrescentado por último, não devendo ser batido, só mexido.
- 6
Enquanto bate, monte, em uma travessa de 20x30cm, a primeira camada de bolachas maizena, lembrando de passar cada bolacha no leite.
- 7
Monte em fileira.
- 8
Então faça a primeira camada com doce de leite e salpique o amendoim por cima.
- 9
Em seguida faça outra camada de bolachas.
- 10
Cubra essa camada com o creme feito na batedeira, salpique amendoim assim sucessivamente.
- 11
Termine com o creme e salpique amendoim por cima, reserve alguns grãos de amendoim para decorar.
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