Name: Pão caseiro sem segredo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 tabletes de fermento biologico fresco; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de sal; 1 ovo; 1 copo de óleo (150ml); 2 e 1/2 copos de leite morno (350 ml); 1 kg farinha de trigo sem fermento

Ingredientes (4 porções)

4 tabletes de fermento biologico fresco
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 ovo
1 copo de óleo (150ml)
2 e 1/2 copos de leite morno (350 ml)
1 kg farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Quebrar em migalhas os tabletes de fermento em uma bacia média.
2
Juntar o açúcar ao fermento e misturar até formar uma calda.
3
Acrescentar o leite e misturar, em seguida o o ovo e misturar.
4
Colocar o óleo e misturar, o sal e misturar.
5
A partir desta estapa, acrescentar a farinha de trigo aos pouco e mexer.
6
Depois de utilizado 1/2 kg de farinha, melhor trabalhar a massa com as mãos.
7
Trabalhar amassando bem a massa com as mãos, abrindo e enrolando constantemente.
8
Após utilizar toda a farinha, sove mais um pouco a massa.
9
Faça uma bola e deixe descansando na bacia por 2 horas.
10
Após o descanso da massa, sove novamente.
11
Divida em 4 partes.
12
Enrole os pães e coloque-os em uma assadeira untada com farinha de trigo.
13
Leve ao forno FRIO e deixe que cresça novamente por 1 hora.
14
Ligar o forno na temperatura de 180° a 200ºC.
15
Assar até dourar.