Name: Carne moída à minha moda
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída de boa qualidade (patinho); 5 colheres de óleo; Sal a gosto; 1 dente de alho espremido; 1 colheres de chá de pimenta malagueta seca; 1 cebola media cortada em rodelas finas; 2 tomates firmes cortados em rodelas; 1 pimentão cortado em rodelas finas

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne moída de boa qualidade (patinho)
5 colheres de óleo
Sal a gosto
1 dente de alho espremido
1 colheres de chá de pimenta malagueta seca
1 cebola media cortada em rodelas finas
2 tomates firmes cortados em rodelas
1 pimentão cortado em rodelas finas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque o óleo e o alho e refogue até o alho ficar transparente.
2
Coloque a carne moída aos poucos para não ficar com bolotas.
3
Frite a carne até que ela fique frita e sequinha.
4
Só então coloque o sal e a pimenta.
5
Quando a carne estiver bem fritinha, desligue o fogo e coloque então a cebola, as rodelas de tomate e o pimentão em rodelas.
6
Tampe a panela para abafar os últimos ingredientes e amolecê-los.