Name: Pavê de amendoim mineiro
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e1/2 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de rum; 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor; 170g de chocolate branco derretido; 2 latas de leite condensado; 2 latas de creme de leite; 1 xícara de(chá)de amendoim torrado moido sem casca; 170g de chocolate ao leite derretido; 1pacote de biscoito tipo champanhe; 1/2 xícara de cobertura para sorvete sabor caramelo; amendoim torrado se casca para polvilhar

Ingredientes (12 porções)

1 e1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de rum
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
170g de chocolate branco derretido
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 xícara de(chá)de amendoim torrado moido sem casca
170g de chocolate ao leite derretido
1pacote de biscoito tipo champanhe
1/2 xícara de cobertura para sorvete sabor caramelo
amendoim torrado se casca para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Misture 1/2 xícara (chá) de leite com rum reserve.
2
Em seguida em uma panela polvilhe 1 envelope de gelatina em 1/2 xícara (chá) de leite, deixe hidratar por um 5 minutos e leve vem fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
3
Bata no liquidificador com chocolate branco derretido 1 lata de leite condensado, 1 creme de leite e o amendoim.
4
Em outra panela polvilhe outro envelope de gelatina no restante do leite, deixe hidratar por 5 minutos e leve ao fogo baixo até dissolver sem ferver.
5
No liquidificador bata o chocolate ao leite com gelatina, o creme de leite e o leite condensado restante.
6
Em um refratário médio, intercale as camadas de biscoitos umedecidos no rum, de creme branco, de biscoito e de creme escuro, terminando em creme branco.
7
Espalhe a cobertura de caramelo e polvilhe com amendoim.
8
Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.