Ingredientes (10 porções)
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1 caixinha de gelatina sabor maracujá
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Modo de preparo
- 1
prepare a gelatina como manda o fabricante, porém não a coloque na geladeira, reserve.
- 2
No liquidificador bata o leite condensado junto com o creme de leite até ficar bem espumoso, acrescente a gelatina já preparada (a gelatina não deve ter ido à geladeira).
- 3
Após bater, coloque a mistura em uma vasilha e leve-o ao freezer por aproximadamente 10 horas (isto depende da temperetura do freezer) ou até ele ficar bem consistente.
- 4
Retire do frezeer e bata-o na batedeira bastante (aproximadamente 5 minutos) com isto ele aumentará o seu volume e dará a consistência bem cremosa ao seu sorvete. Volte-o ao freezer por aproximadamente 10 horas.
- 5
Leve polpa do maracujá e o açúcar ao fogo para fazer uma calda no ponto de fio, deixe-a amornar e sirva junto com o sorvete.
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Informações adicionais
Dicas: decore as taças de sorvete com hortelã. Pode mudar o sabor do sorvete mudando o sabor da gelatina, fica ótimo usar gelatina de framboesa e após bater o sorvete na batedeira acrescentar frutas cristalizadas ou frutas naturais mesmo, mas estas devem estar em calda, senão pode azedar o sorvete.
