40min
Ingredientes (60 porções)
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2 xícaras de batata doce cozida e amassada como purê
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1 caixa de maizena de 500 g
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater na batedeira o açúcar, a margarina até misturar bem e ficar cremoso.
- 2
Acrescente a batata, o fermento e por último a maizena.
- 3
Sove e misture bem usando as mãos até a massa ficar bem lisa.
- 4
Faça argolinhas, bolinhas achatadas ou ainda querendo, use formas com bicos próprias para bolachas.
- 5
Leve ao forno médio já aquecido.
- 6
As bolachinhas estarão prontas quando estiverem bem sequinhas e começando dourar.
- 7
É difícil definir tempo por causa da variação do calor dos fornos.
